베트남호치민여행 <이건 먹어야해!> - 베트남 음식 BEST 10

안녕하세요! 수다찡이 입니다 :D

오늘은 베트남 호치민

  이건 먹어야해!  

< 베트남음식 BEST 10 >

포스팅 입니다!

호치민의 음식 소개라기 보다는

베트남 음식 소개에 더 가까울 것 같아요.

먼저, 베트남을 대표하는 음식을 알아보고

꼭! 먹고싶다 하는 음식의 맛집을 검색해보는 것을 

추천합니다.

저는 사실 이것저것 검색을 많이 안 해보고

여행을 가서

먹어 볼 껄 하는 아쉬움이 남는

음식들이 좀 많아요 ㅠ

(물론, 다 맛있었어요!)

먼저 베트남 음식으로 젤 유명한!

 1) 쌀국수 

베트남에서는 포(pho:퍼) 라고 부르며

주로 아침에 먹는다고 합니다. 

쌀국수에 뜨거운 육수를 붓고 

고추를 얹어 먹는 베트남 대표 음식!

숙주, 칠리고추, 고수, 라임, 양파, 고기 등이 

들어가 독특한 향과 맛이 나서

호불호가 갈리기도 하는데요!

소화가 잘되고 영양성분도 고르게 들어가 있어

건강음식으로 알려져 있지요.

거기다 칼로리까지 낮아서

일석이조!

맛있게 먹으면 0칼로리! ><

지방과 요리 재료에 따라

조리법이 다양하고

쌀국수에 쇠고기를 얹으면 포보

닭고기를 얹으면 포가

라고 합니다.

→ 개인적으로 한국에서 베트남 요리를

그다지 즐겨 먹지는 않는데요,

베트남 현지에서 먹은 쌀국수는 최고!

로컬 맛집을 찾아가서 먹은 쌀국수도 맛있지만,

맛집이 아닌 곳에서 먹은 것도

 진짜 다 맛있었어요! 

국물이 진짜 굿굿!! 

 ★ 이건 꼭 드셔야 합니다 ★ 

 2) 반쎄오 

사진 출처 : NAVER 지식백과

  베트남식 부침개. 

쌀가루 반죽을 

넓은 팬에 크레페처럼

아주 얇게 펴 튀기듯 부쳐낸 후,

쌀 반죽 안에 숙주, 고기, 새우, 달걀 등

속 재료를 얹고 반달 모양으로 접어

부쳐낸 음식입니다.

베트남 현지의 노점이나

반쎄오 전문 식당에서 쉽게 접할 수 있는

대중적인 음식으로

요즘 한국에서도 알려지기

시작했다고 해요!

소스에 찍어 먹기도 하고

반짱에 싸먹어도 굿굿!

→ 별로 기대를 안하고 먹었는데, 

친구들중 제가 제일 잘 먹었던 반쎄오!

고수 잘 먹는 분은 여러 채소와

같이 먹어도 좋으실 것 같아요!

약간 바삭한 느낌이 들면서

소스에 찍어먹으면 진짜 맛있어요오!

 3) 분짜 

쌀국수와는 다른 형태의

베트남 국수 요리입니다.

주로 베트남 북부,

특히 하노이에서 자주 볼 수 있어요.

쌀국수 면을 숯불에 구워낸 돼지고기와

신선한 야채를 취향에 따라

듬뿍 넣어 먹으면 하트 뿅뿅!

분짜의 국물은 새콤하고

차가운데요.

더위에 지쳐 입맛이 없을 때

입맛을 돋우어 줍니다.

숯불에 구워낸 고기 완자를

분짜 국물에 찍어 먹어도

촉촉하고!

고기완자를 분짜 국물에 넣으면

숯불고기 맛이 더해져

국물이 훨씬 더 맛있어요 :P

서민적인 음식이라 주로 노점상이나

간이식당에서 맛보실 수 있어요!

→ 저는 사실 이런 요리가 있는 줄 모르고 

분짜 전문 식당에 갔습니다.

숯불 돼지고기는

한국에서 먹던 익숙한 맛이에요!

새콤한 국물에 쌀국수 면과

각종 채소를 넣어 먹으면

은은하게 향이 나면서 맛있더라구요

저는 고수를 좋아해서

아주 맛있게 먹었습니다!

 4) 넴 

북부에서는 넴,

남부에서는 짜조

라고 부릅니다.

우리나라에서는 짜조로

많이 알려져 있어요!

베트남식 튀김만두

반짱이라고 불리는 라이스페이퍼에

고기와 버섯, 국수 등을 섞은 소를

넣고 도톰하게 말아서 튀긴 음식

쫄깃하면서도 바삭한 식감을 위해

튀긴 다음 바로 뜨거운 상태로 먹습니다!!

!!!!! 화상주의 !!!!

→ 속이 꽉 찬 피가 얇은 만두 느낌이에요!

맛있긴 했지만

감동할 맛은 아니었던 것 같아요

제가 일본에서 생활했을 때

하루마키를 많이 먹어서

익숙해서 그런 것일 수도 있어요

개인적인 의견입니다. 참고만 하세요~

 5) 반미 

사진 출처 : NAVER 지식백과

<세계 길거리 음식 BEST 10>

에 꼽히는

베트남 대표 길거리 음식

프랑스 식문화의 영향을 받은 음식이에요.

프랑스 문화와 베트남 쌀 문화의 조화!

바삭 쫄깃한 쌀 바게트에

채소, 고기 등을 채워 넣은 베트남 국민메뉴

반미 샌드위치는 꼭 드셔보세요!

노점이나 가판대에서 저렴하게 판매해서

손쉽게 사 먹으실 수 있어요.

어딜 가나 반미는 꼭 보입니다! 

호텔 조식으로도 쉽게 접할 수 있어요!

→ 쌀로 만들어진 바게트 빵이라

딱딱하지 않고 쫄깃하고 부드러워요!

저는 1일 1 반미

호텔 조식 때도 만들어 먹었습니당 :D

 6) 껌승 

한국의 돼지갈비와 비슷한 맛으로

숯불구이 돼지고기 덮밥 느낌이라고

상상하시면 될 것 같아요.

고기가 야들야들 부드럽고 고소하면서 담백한

맛이라고 글로 보았습니다 ㅠ

늑맘을 이용한 소스로 굽기 때문에

한국 돼지갈비와는 약간 맛이 다르다고는 해요

→ 이건 정말 먹어보고 싶었습니다.

검색 안 해보고 간 제 탓....

먹고 싶어요 ㅠㅠ

 7) 고이꾸온 

속이 비치는 스프링 롤

현지 소스에 찍어 먹으면 담백하고 맛있어요!

라이스페이퍼에

채소, 고기, 야채 등을 넣어

돌돌 말아 싸먹는 요리입니다.

대표적으로 새우를 넣은 고이꾸온에

땅콩소스를 푸욱! 찍어 먹으면 담백 고소하고

무엇보다도 건강에 좋은 맛이에요!

→ 고수만 빼면 익숙한 맛이에요.

고수 안 좋아 하시는 분들은

꼭 빼달라고 사전에 얘기하세요!

저는 좋아해서 문제없이 잘 먹었습니다.

 7) 짜오톰 

사진 출처 : NAVER 지식백과

새우를 다져서 사탕수수의 심에 말아

구워 먹는 베트남 요리

새우살과 각종 양념을 함께 반죽해서

사탕수수에 말아 숯불에 구워 먹는

꼬치요리입니다..

베트남에서는 고급 요리에 속하고

서민 음식점에서도 가격이 비싼 편이라고 해요.

짜오톰을 먹을 때엔

사탕수수대의 양 끝을 잡고

뜯어먹거나 베트남 고유소스인 느억맘에

찍어 먹으면 더욱 색다른 맛이 난다고 합니다.

새우 살과 사탕수수가 함께 구워져 향이 나고

사탕수수 심을 사용하여 단맛이

새우에 배도록 하는 것이 특징이라고 합니다.

우리가 일상적으로 먹는

맛살, 어묵과 맛이 유사하다고 하네요.

8) 반짱느엉 

(구운 라이스페이퍼 라는 의미)

  <베트남식 피자>

구운 라이스페이퍼에 

계란, 치즈, 채소, 새우 등을 올려 즐기는 요리입니다.

달랏 지역에서 처음 만들어 팔기 시작했지만,

지금은 전 연령대가 즐기는 국민 간식입니다!

달랏 지역은 계란을 사용하고

베트남 호치민은 메추리알을 사용해요!

바삭바삭한 쌀 페이퍼 위에 칠리소스를 뿌려

담백하면서도 매콤한 맛이 나고

간식으로 먹기 좋습니다.

호치민 대표 길거리 음식

시내 돌아다니다 보시면 쉽게 볼 수 있습니다.

 가격 20,000 ~ 30,000동 

( 1,000 ~ 1,500원 정도)

→ 이걸 꼭 먹고 싶었어요ㅠ!!!

간식으로 사먹기 좋다고 하니까

꼭 드셔보세요.

만드는 방법이 쉬워 보여

한국 돌아와 따라 만들면

라이스페이퍼가 다 타서

구멍이 난다고 합니다!

만드는 방법 동영상 보니까

더 군침이 돌더라구요 ㅠ 

꼭 드세요!

  9) 베트남 커피   

 ▶카페쓰어다 

 ★ 이건 꼭!!!!! 드셔야 합니다 ★ 

 ★ 이건 꼭!!!!! 드셔야 합니다 ★ 

 ★ 이건 꼭!!!!! 드셔야 합니다 ★ 

 ★ 이건 꼭!!!!! 드셔야 합니다 ★ 

베트남은 세계 2위 커피 생산국으로

아시아에서 커피 문화가

가장 발달된 나라입니다!

베트남은 연유커피가 유명하지요!

커피에 연유를 넣어

차갑게 마시는

  카페 쓰어다  

약간 모카 맛이 나는 커피로 엄청 진해요!

맥심커피 같기도 하지만

달라요!!

  쓴맛 단맛의 꿀조합!  

→ 처음엔 엄청 진하네? 하는 느낌이었는데

마시고 나니 또 마시고 싶고

마셔도 또 마시고 싶고

중독성이 대박입니다.

1일 1 쓰어다로 부족합니다.

베트남에서 먹은 것들 중

단연 최고 1위!!

더 사올껄... 

더 마실껄...

엄청 후회했어요!!

이러다 진짜 커피마시러 베트남 갈 것 같습니다.

원없이 드시고 오세요ㅠㅠ

( 개인적인 의견입니다! 참고만 하세요~ )

 ▶코코넛커피 

코코넛 스무디가 들어간 진한 커피입니다.

코코넛은 슬러쉬 같은 느낌인데

많이 달지 않고 맛있습니다.

한국인 입맛에도 잘 맞을 것 같아요!

이것도 추천 추천 !!

10) 씨푸드 요리 

한국에 비해서 훨씬 저렴하고 착한 가격으로

해산물을 마음껏 드시고 오세요!

새우, 조개를 시작으로 랍스터까지..!!!!

 랍스터는 사랑입니다....♥♡♥ 

원래 새우를 좋아해서 그런지

다 맛있더라구요!

랍스터는 꼭 드세요!! 꼭이요!!

베트남 음식 BEST 10 에 대해

알아보았는데요!

이번 호치민 여행을 통해서

여태껏 제가 생각하고 있던 베트남 이미지와는

완전히 다르고 음식도 엄청 잘 맞았어요! :)

여행중 이것저것 다 드셔보시는 걸 추천드리지만,

시간이 없으시다면  BEST 10 중에서

골라 드셔보세요!

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